Tikrasis ausiagrybis Jew's / jelly ear grybiena ant pjuvenų

Augimo sąlygos:

1 fazė: grybienos augimas

Temperatūra: 24-30 °C; Drėgmė: 90-95 %; Trukmė: 25-40 dienų; Šviesa: nebūtina;

2 etapas: formavimasis

Temperatūra: 12 - 20 °C; Drėgmė: 90-100 %; Trukmė: 5 - 10 dienų; Apšvietimas: 500-1000 liuksų (įprastas apšvietimas)

3 etapas: vaisių užmezgimas ir derliaus nuėmimas

Temperatūra: 21-30 °C; Drėgmė: 85-90 %; Trukmė: 5 - 7 dienos; Apšvietimas: 500-1000 liuksų (įprastas apšvietimas); Auginimo ciklas: Kas 2-3 savaites, 3-5 vaisiakūniai.

Rąstų paruošimas:

 Medieną renkamės paprastai. Lapuotis ir kuo tankesnė medieną (kuo sunkesnė) tuo daugiau turi medžiagų ir tuo daugiau derliaus duos. Standartiškai pas mus dažniausiai naudojamas ąžuolas arba beržas tačiau tinka ir bukas, alksnis, šeivamedis, graikinis riešutas ir kiti kiedmedžiai.

Rąstus geriausia pjauti į žiemos pabaigą kol dar nepradėjo pumpuruotis. Tokiu metu drėgmė ir medžiagos dar yra kamiene, todėl galima tikėtis didesnių derlių. Tačiau jei skaitote balandžio mėn. (ar bet kurį kitą) nenusiminkite, nes tai turėtų įtakoti iki 10% derliaus, todėl rąstauti galite ir vasarą 🙂

Rąstus reiktų pjauti tokius, kad būtų kuo didesni, bet vis dar galėtumėte jį panešti, nes reikės pakankamai nemažai transportuoti ir mirkyti taigi pagailėkite nugaros 🙂

Supjautus rąstus iškart vežate į nuolatinę laikymo vietą ir dedate šuliniu. Kuo aukštesnis šulinys tuo mažiau drėgmės gaus nuo žemės ir tuo greičiau džius, taigi nepersistenkit. Po rąstais būtų gerai pakišti šakelę ar dar kažką, kad nebūtų tiesioginio sąlyčio su žeme. Rąstus būtina palaikyti bent porą savaičių kol iš rąsto išeis visos antigrybelinės savybės ir bus saugu apkrėsti grybiena. Tačiau nelaikykite rąstų per ilgai, nes kuo ilgiau laikysite tuo didesnė tikimybė, kad kitas grybas užims ausiagrybio vietą arba, kad rąstas išdžius.

Grybienos inokuliacija:

Pavasarį laukiame kol atšils orai bent iki 7C pastovios temperatūros, nes žemėsnėje temperatūroje grybiena nesivysto, todėl ankstinti sėjos neverta.

Paprasčiausias būdas apkrėsti grybiena rąstus naudoti kaištelius. Tokiu atveju jums tereiks: Grybienos ant kaištelių, 6mm grąžto su stabdžiu, drelės, plaktuko, (geriau guminio), vaško ir dažymo teptuko. Rekomenduočiau pasidaryti vadinamą ožį ar susidėti paletes, kad nereiktų dirbti ant žemės. Taigi deimantiniu išdėstimu gręžiojate skylutes maždaug 10-15 cm tarpais. skylės turėtų būti kuo tolygiau pasiskirsčiusios. Kuo tolygiau ir kuo tankiau tuo greičiau išplis grybiena ir tuo mažesnė tikimybėpasigauti kitus kenkėjus.

Priklausomai nuo grąžto ir derlės gali būt, kad skylę reikės kelis kart pragręžti, kad pilnai išsivalytų. Gylis atsimatuojamas pagal kaišteli ir pridedamas apie 1mm, kad skylė būtų šiek tiek gilesnė. Patogiausia naudoti stabdį, kuris tvirtinamas ant grąžto arba iš bėdos gręžimo gyli galima pasižymėti ir lipnia juosta, kad kiekvieną kart nematuoti. Kalam kaištelius ir užtepam vašku. Vaškas gali būt ir parafininis ir bičių kokį turit tokį naudokit. Tik parafiniai yra visokios sudėties ir kai kurie laikosi labai prastai, sutrukinėja ir nubyra. Rekomenduoju naudoti specialų vašką tada nebus bėdų ir jis turi papildomą apsaugą nuo kenkėju ir puikiai laikosi.

Vaško naudojimui patogiausia turėti kokį bliūdelį karšto vandens ir į jį paleisti plūduriuoti kitą indelį kuriame bus vaškas. Kadangi daugelis vaškų lydosi prie 60C
temperatūros tai galima išsisukti ir su termosu 🙂 Na arba turėti kur pasišildyti vandenį. Patogiausia naudoti paprastą nedidelį dažymo šepetėlį, su juo nesunkiai ir kokybiškai pasidengia skylė. Taip pat rekomenduojama užtepti ir pažeistas pjovimo metu vietas. taip mažinam ir užkrėtimo riziką ir mažiau garuoja drėgmė. Rąstui reikia apie 20-40g. vaško. Nerekomenduoju sugręžioti visų rąstų ir tada eiti sukalinėti kaištelių, ypač palikti kitai dienai, nes sugręžiotos skylės yra puiki terpė įlysti kito grybo sporai, todėl geriau kalti kaištelius nedelsiant. Patogiausia būtų konvejeris, t.y. vienas gręžioja skyles, kitas kalą, trečias teplioja na o dar vienas aptarnaujantis personalas t.y. nešioja rąstus 🙂

Jei planuojate auginti didesnį kiekį rąstų tai vienareikšmiškai rekomenduoju naudoti grybieną ant pjuvenų, nes gaunasi bene dvigubai pigiau. Niuansas, kad reiktų įrankio kuris padėtų išspausti grybieną į skylę. Yra variantas atsitaikyti piltuvą ir kokį pilnavidurį vamzdelį ir atitinkamą gražtelį ir taip pataupant galima išsiversti, tačiau su įrankiu yra kur kas greičiau. Darbo principas yra labai panašus tiks skylės yra platesnės, todėl šiuo atveju taip pat būtų gerai naudoti spec.  grąžteli, kuris labai pagreitina darbą.

Na kaip ir viskas. krauname rąstus užuovėjoj pavėsyje, laukiam 3-4 mėn. ir galim bandyti prašyti derliaus. Jei oras labai nepalankus gali būt derlius ir tik kitą sezoną. Jei labai sausą ir mažai lyja arba rąstai guli pakankamai sausoje vietoje reiktų palaistyti, kad neišdžiūtų.

Kaip prašome derliaus?

Paprasčiausiai reikia grybienai sukelti šalčio šoką. Dažniausiai daroma užmerkiant rąstus į šaltą vandenį 24 val. Po to rastai sustatomi stačiai ir po 7 dienų turėtų pradėti rodytis grybukai. Nuėmus derlių, rąstai vėl guldomi šuliniu ir po kelių mėn. galima vėl kartoti mirkymo procedūrą. ir taip 3-5 kartus priklausomai nuo medžio tipo, storio ir laikymo sąlygų. Mirkyti nebūtina visus rastus vienu metu, galite tiesiog pasiplanuoti kiek grybų reikės po 2 sav ir tiek rąstu užsimerkti, na arba kasdien merkti po kelis rąstus ir pastoviai turėti šviežių grybų, tokiu atveju ir talpos didelės nereikės.

Šiuo būdu galima auginti daugelį grybų kurie auga ant rąstų. PVZ Pilkšvosios kreivabudės, gluosninės kreivabudės, liūto karčiai, Turkey Tail, citrininė kreivabudė ir kt.